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Calories h/jour (kcal.)
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à base de céréales (kg/h./an)
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blé 68,4/ maïs 7,1/ riz 66,5
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à base de végétaux (kg/h./an)
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légumes frais 109,5/ légumes secs 5,6/ fruits 95,8
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à base de racines (kg/h./an)
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à base de chaire animale (kg/h./an)
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v.bovins 13,6/ V.ovins et C.21,4/ V.volailles 44/ Poissons et C. 16,3
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Gaspillage alimentaire (kg/h./an)
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